Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Стейк / Стейк из тунца в кунжуте

Стейк из тунца в кунжуте

Приготовил : Лорик Трюм

09.05.2022
Время приготовления: 10 мин

Невероятно вкусный и нежный стейк получается из тунца, если приготовить его в кунжутной корочке. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Размораживать стейки тунца нужно на нижней полке холодильника и обязательно обсушивайте их от лишней влаги. Количество маринада может понадобиться больше, все зависит от размера стейков, но пропорции всегда должны быть следующими — 1 часть растительного масла и 2 части соевого соуса. Не держите тунец долго в маринаде, он быстро его впитывает, и мясо будет испорчено. И не жарьте его долго, стейки должны оставаться сырыми в середине, тогда вкус раскроется полностью. Подавать тунец лучше всего с салатом или зеленью.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Семечки / Кунжут

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке / Стейк

Состав / Ингредиенты:

Тунец 2 Штуки (стейк)
Соус соевый 4 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Кунжут 50 Грамм
Зелень По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

402 ккал

Калорийность

9 г

Белки

38 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стейк из тунца в кунжуте"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления стейка тунца в кунжуте.

В миске смешайте растительное масло и соевый соус. Стейки тунца обсушите бумажным полотенцем и выложите в маринад. Держите тунец по одной минуте с каждой стороны.

В тарелку насыпьте кунжут, выложите замаринованные стейки и полностью покройте их семенами.

Сухую сковороду разогрейте на среднем огне и обжарьте стейки тунца по 1-2 минуты с каждой стороны. Снимите стейки с огня, порежьте на кусочки под углом 45 градусов и подавайте к столу.