Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой / Идеальные картофельные котлеты

Идеальные картофельные котлеты

Приготовил : Таня Бозик

04.05.2017
Время приготовления: 20 мин

Если у вас осталось немного картофельного пюре, вы с легкостью можете приготовить идеальные картофельные котлеты. Покажу вам идеальный вариант перевоплощения пюре в котлеты. Это вкусно, попробуйте!

Описание приготовления:

Такие котлеты выручат, если вам необходимо приготовить что-то из оставшегося картофельного пюре. Получаются они безумно ароматными благодаря бекону, чесноку и тертому сыру, поэтому устоять перед ними просто невозможно. Вместо бекона вы можете по желанию взять копченную колбасу, она тоже даст очень приятный аромат. Обязательно посмотрите, как приготовить идеальные картофельные котлеты, вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Зубчик
Бекон 20 Грамм
Тертый сыр 1 Стакан
Мука 4 Ст. ложки
Масло сливочное По вкусу (для жарки)
Яйцо 2 Штуки
Свежая зелень 1 Пучок
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Луковица 1 Штука
Перец По вкусу
Холодное картофельное пюре 2 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Идеальные картофельные котлеты"

Идеальные картофельные котлеты - фото шаг 1

1. Для начала вытопите и бекона весь жир, обжарив его на сковороде с двух сторон. Мелко нарезанную луковицу обжарьте вместе с мелко нарезанным чесноком на жире из бекона.

Идеальные картофельные котлеты - фото шаг 2

2. Далее в пюре добавьте яйца, соль, остывший лук, муку, мелко нарезанную зелень, тертый сыр, перец и нарезанный бекон. Все хорошо перемешайте.

Идеальные картофельные котлеты - фото шаг 3

3. С помощью ложки сформируйте котлеты и обжарьте их на оливковом и сливочном масле с обеих сторон. Корочка на котлетах должна получиться золотистой и хрустящей.