Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой / Идеальные картофельные котлеты

Идеальные картофельные котлеты

04.05.2017
Время приготовления: 20 мин

Если у вас осталось немного картофельного пюре, вы с легкостью можете приготовить идеальные картофельные котлеты. Покажу вам идеальный вариант перевоплощения пюре в котлеты. Это вкусно, попробуйте!

Описание приготовления:

Такие котлеты выручат, если вам необходимо приготовить что-то из оставшегося картофельного пюре. Получаются они безумно ароматными благодаря бекону, чесноку и тертому сыру, поэтому устоять перед ними просто невозможно. Вместо бекона вы можете по желанию взять копченную колбасу, она тоже даст очень приятный аромат. Обязательно посмотрите, как приготовить идеальные картофельные котлеты, вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Холодное картофельное пюре 2 стакана
Тертый сыр 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Мука 4 ст. ложки
Луковица 1 штука
Бекон 20 грамм
Свежая зелень 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Перец По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Масло сливочное По вкусу (для жарки)

Количество порций 4

Как приготовить "Идеальные картофельные котлеты"

Идеальные картофельные котлеты - фото шаг 1

1. Для начала вытопите и бекона весь жир, обжарив его на сковороде с двух сторон. Мелко нарезанную луковицу обжарьте вместе с мелко нарезанным чесноком на жире из бекона.

Идеальные картофельные котлеты - фото шаг 2

2. Далее в пюре добавьте яйца, соль, остывший лук, муку, мелко нарезанную зелень, тертый сыр, перец и нарезанный бекон. Все хорошо перемешайте.

Идеальные картофельные котлеты - фото шаг 3

3. С помощью ложки сформируйте котлеты и обжарьте их на оливковом и сливочном масле с обеих сторон. Корочка на котлетах должна получиться золотистой и хрустящей.