Сезонные рецепты:
Хашбраун без яиц
Картофельные котлеты без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытные, нежные внутри и с аппетитной хрустящей корочкой картофельные котлеты без яиц в домашних условиях — прекрасный вариант основного блюда без лишних хлопот. Подойдет и тем, кто не ест мяса.
Описание приготовления:
Очень удобно использовать в рецепт, как приготовить картофельные котлеты без яиц, остатки пюре от ужина или обеда. Это не только экономит время, но и разнообразит ежедневное меню. Такие котлетки прекрасно подойдут также для детского рациона. При желании вы можете дополнить фарш свежей зеленью, а также другими овощами или грибами, например.Состав / Ингредиенты:
- Картофельное пюре 200 грамм
- Мука 1.5 ст. ложки
- Растительное масло 2-3 ст. ложек (для жарки)
- Соль 1 щепотка
- Специи 1 ч. ложка (перец, паприка, чеснок, кориандр и т. д.)
Количество порций
6
Калорийность
280 ккал
Калорийность
4 г
Белки
20 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные котлеты без яиц"
1. В данном случае используется уже готовое пюре. Оно должно быть холодным и не жидким. Если под рукой пюре не оказалось, сварите 3-4 средние картошки в подсоленной воде, разомните и остудите.
2. Распределите пюре в мисочке ровным слоем и добавьте по вкусу соль и самые разнообразные специи, которые у вас по рукой. Чем больше их, тем ароматнее и вкуснее получатся наши картофельные котлеты.
3. Всыпьте муку и как следует руками все перемешайте. Должно получиться довольно плотное "тесто". Важно вымешать хорошо, чтобы специи распределились равномерно.
4. Разделите массу на 8-12 небольших частей, каждый из которых скатайте небольшим шариком. Этот простой рецепт не предполагает панировки, так что сразу отправляйте их на сковороду с разогретым растительным маслом.
5. Даже без сухарей получится очень аппетитная корочка. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
6. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла. Вот и все, котлетки можно подавать к столу. Дополните по желанию свежими овощами или соусом по вкусу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные котлеты без яиц
5.0
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Маша Колесова 
23.10.2025 11:06
Котлеты из картофеля удивили, не ожидала такой нежной текстуры. Сначала боялась, что без яиц развалятся, но всё получилось отлично. Даже дети ели с удовольствием, добавила их в список любимых блюд.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов