Залейте промытую грудку холодной водой. Добавьте в неё разрезанный лук, тимьян и чеснок (можно не чистить). Доведите воду до кипения, а затем варите курицу в течение 15-20 минут до готовности.
Лук и сельдерей промойте, а затем нарежьте их небольшими кусочками.
Остывшую грудку нарежьте среднего размера кубиками.
Соедините в салатнице измельчённые орехи, сельдерей, курицу и лук. Добавьте майонез, йогурт, соль и перец по вкусу.
Салат перемешайте. В конце добавьте измельчённую петрушку. Приятного аппетита!