Хычин
Тесто на хычины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хычин — это тонкая лепёшка с различными начинками, которую придумали на Кавказе. Для неё замешивается простое бездрожжевое тесто на кефире. Оно не должно отвлекать от основного вкуса внутри.
Описание приготовления:
Этот вариант актуален для всех сытных наполнений, но идеально сюда подойдут сыр с картофелем и зеленью. Ознакомьтесь с тем, как приготовить тесто на хычины. Выпекайте лепёшки на сухой и хорошо разогретой сковороде до румяного цвета, тогда выпечка получится хрустящей снаружи, но мягкой внутри.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 500 мл
- Мука 2,5 стакана
- Сода 0,5 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Тесто на хычины"
В глубокой посуде смешайте муку с солью и содой.
Влейте в смесь тёплый кефир. Замешайте тесто.
Оставьте тесто под пищевой плёнкой на 30 минут в холодильнике. Затем раскатайте из него шарики и сделайте лепёшки.
Оценить рецепт Тесто на хычины
4.6
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Катюша Морозова 
12.09.2025 15:29
Тесто на хычины получилось мягким и эластичным, раскатывается легко и не рвётся.
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов