Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хворост / Хворост хрустящий (рецепт на водке)

Хворост хрустящий (рецепт на водке)

Приготовил : Антон Сорока

18.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот рецепт, как приготовить хворост хрустящий (рецепт на водке), взят из одной поваренной книги. Наличие в нем крепкого алкоголя (не волнуйтесь, вы его не почувствуете) и делает выпечку хрустящей.

Описание приготовления:

Хворост (хрустики) при подаче обязательно украшают сахарной пудрой. Их обжаривают на сковороде в большом количестве растительного масла. Тесто раскатайте очень тонко, в этом залог их правильного приготовления. Вы можете нарезать их фигурным ножом или обычным, сделать фигурные или оставить ровные полоски.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сметана / Яйца

Блюдо: Выпечка / Хворост

Состав / Ингредиенты:

Мука 3,5 Стакана
Яйца 4 Штуки
Сметана 1 Ст. ложка
Молоко 1/4 Стакана
Водка 2 Ст. ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Сахарная пудра По вкусу
Соль 1 Щепотка
Подсолнечное масло По вкусу (для обжаривания)

Количество порций 10

Как приготовить "Хворост хрустящий (рецепт на водке)"

Хворост хрустящий (рецепт на водке) - фото шаг 1

1. В миску налейте молоко, добавьте яйца, сметану, сахарный песок, соль и водку, размешайте. Просейте муку и замесите тесто.

Хворост хрустящий (рецепт на водке) - фото шаг 2

2. Разделите тесто на несколько частей и каждую раскатайте очень тонко, затем с помощью ножа нарежьте полосками около 2 см в ширину. В центре каждой сделайте надрез и проденьте в него каждый край, выверните.