Хрустящий багет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Выпечка домашнего хлеба — это увлекательный и совсем несложный процесс. А если вы не согласны, тогда обязательно возьмите на заметку этот классный рецепт и убедитесь в этом сами :) Рекомендую!
Описание приготовления:
Хочу обратить ваше внимание на одну деталь: тесто лучше всего замесить с вечера, после чего дайте ему ночь провести в холодильнике. Это очень удобно, если хотите испечь багет к позднему завтраку, например. Но если времени нет, достаточно дать ему постоять около 1-2 часов. Я покажу, как приготовить хрустящий багет в специальной форме, но вы можете просто выложить тесто на противень.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Дрожжи 1/2 ч. ложки
- Вода 1 стакан
Количество порций
2
Как приготовить "Хрустящий багет"
1. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку, соль и дрожжи. Влейте теплую воду.
2. Тщательно перемешайте.
3. Оставьте тесто на часик, после вымесите руками еще минут 5.
4. Накройте пленкой мисочку, уберите в холодильник на ночь.
5. Готовое тесто разделите на две части, сформируйте багеты.
6. Выложите в форму, накройте полотенцем и оставьте на часик в тепле подходить.
7. Сделайте острым ножом при желании надрезы на поверхности багета и отправьте форму в разогретую до 220 градусов духовку.
8. Запекайте хрустящий багет около 15 минут до румяности.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хрустящий багет
5.0
1
Похожие рецепты:
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ