Сезонные рецепты:
Хрустящее тесто для чебуреков
Хрустящие чебуреки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мало кто из нас не знает такого удивительного и вкусного блюда, как чебуреки. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить хрустящие чебуреки с совсем не банальной начинкой.
Описание приготовления:
Такие чебуреки получаются удивительно хрустящими и вкусными, не смотря на то, что они без мяса. Начинка таких чебуреков обязательно понравится вашим детям, а вкусовые особенности этих чебуреков вызовут гастрономический взрыв у вас во рту. Важно отметить, что вы можете заменить сыр фету на адыгейский, но тогда не забудьте добавить чеснок для насыщенности. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 200 грамм (Для теста)
- Вода 100 грамм (Для теста)
- Соль 5 грамм (Для теста)
- Водка 25 грамм (Для теста)
- Зеленый лук 1 пучок (Для начинки)
- Кинза 1 пучок (Для начинки)
- Петрушка 1 пучок (Для начинки)
- Кинза 1 пучок (Для начинки)
- Веточки эстрагона 3 штуки (Для начинки)
- Сыр фета 60 грамм (Для начинки)
- Черный перец 1/2 ч. ложки (Для начинки)
- Соль 1/2 ч. ложки (Для начинки)
Количество порций
5
Как приготовить "Хрустящие чебуреки"
1
Воду вскипятите, добавьте соль и водку, мешайте до полного растворения соли.
2
В миску добавьте муку и влейте горячую воду с водкой. Быстро замесите тесто ложкой.
3
Дайте постоять тесту 15 минут, накрыв пленкой.
4
В миске смешайте измельченную зелень для начинки. Добавьте натертую или мелко порезанную фету. Соль и перец по вкусу. Все перемешайте.
5
От теста отщипните небольшой кусочек, раскатайте, на 1 половину выложите начинку и накройте второй половиной теста. Обрежьте край. Повторяйте эту процедуру, пока не закончится тесто с начинкой.
6
В сковороде расколите масло и обжаривайте чебуреки на среднем огне до золотистого цвета около 2 минут с каждой стороны.
Оценить рецепт Хрустящие чебуреки
4.8
4
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов