мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чебуреки



Приготовил:  
24.06.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Процесс приготовления не занимает много времени, а чебуреки получаются легкими и простыми на вкус. Для мясной составляющей начинки подойдет как свинина, так и говядина или курица.

Описание приготовления:

Чебуреки — любимая еда многих мужчин. Как же их приготовить так, чтобы они были сочными и хрустящими? Тесто для чебуреков может быть любым: приготовленным на основе пива, воды или молока. Подойдет и магазинный полуфабрикат, но лучше все же сделать его своими руками.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500 Грамм
  • Свиной фарш — 500 Грамм
  • Кинза — 1 Пучок
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Лук зеленый — 1 Пучок
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый — 0,25 Чайных ложки
  • Молоко — 3 Ст. ложки
  • Сырые лепешки — 15 Штук

Количество порций: 15

Как приготовить "Чебуреки"

1
Смешайте молотую свинину и говяжий фарш. Миксером это сделать гораздо удобней, чем вручную.
2
Добавьте кинзу, петрушку, зеленый лук, соль, молотый перец и молоко.
3
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте достаточно масла, чтобы оно полностью покрыло дно кастрюли.
4
Берем лепешку и укладываем на нее мясо, оставив пустые границы (около 3 см). Дальше смачиваем края теста водой, чтобы удобнее было свернуть лепешку. Сожмите стороны вместе и закрепите их вилкой. Затем переверните и зафиксируйте лепешку и с другой стороны.
5
Обжаривайте примерно по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. После этого складывайте чебуреки между бумажными полотенцами. Это позволит избавить их от излишек масла.

Оценить рецепт Чебуреки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Забава 04.07.2017 04:40 «Ответить

Люблю чебуреки :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
начинка для пирога из щавеля

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
рецепты из риса с фото