Сезонные рецепты:
Хлеб "Косичка"
Хлебная косичка с маком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хлеб – всему голова! Его можно купить или испечь самостоятельно. Домашний хлеб может порадовать вас не только вкусом, но и своим аппетитным видом. Расскажу, как приготовить хлебную косичку с маком.
Описание приготовления:
В нашем доме всегда есть хлеб, его подают на завтрак, на обед или на ужин. Сложно представить себе тарелку супа или борща без корочки хлеба. Можно испечь дрожжевой или бездрожжевой хлеб, добавить к нему тмин, кунжут, мак, сухие специи, сыр, лук, ароматные травы. Его можно есть горячим, но лучше все же подождать немного.Состав / Ингредиенты:
- Мука 360 грамм
- Вода 180 мл
- Молоко 60 мл
- Соль 2 ч. ложки
- Дрожжи 2 ч. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Яйца 1 штука
- Куриный желток 1 штука
- Мак 1 ст. ложка
Количество порций
12
Калорийность
223 ккал
Калорийность
9 г
Белки
3 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Хлебная косичка с маком"
1. В миску просейте пшеничную муку, в центре сделайте небольшую воронку. В другой миске соедините теплую воду и молоко, затем влейте полученную смесь в воронку.
2. Добавьте соль, немного перемешайте только жидкие составляющие, затем добавьте дрожжи и сахарный песок.
3. Оставьте так на 5-7 минут, чтобы активировать дрожжи.
4. В отдельной миске смешайте яйца и влейте их к муке и дрожжам. Аккуратно вмешайте муку в воронку и замесите мягкое, но упругое тесто.
5. Достаньте тесто из миски, смажьте ее растительным маслом, затем положите в нее тесто и оставьте его при комнатной температуре на 1 час, накройте его полотенцем.
6. Разделите тесто на 3 равных части, сформируйте из каждой колбаску.
7. Заплетите из трех частей косичку, но не затягивайте туго.
8. Смажьте косичку куриным желтком и посыпьте маком.
9. Запекайте при 190 градусах около получаса, затем немного подождите до остывания и наслаждайтесь.
Оценить рецепт Хлебная косичка с маком
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Анастасия
11.06.2025 22:12
Очень вкусный хлебушек единственное я бы убавила дрожжей вдвое меньше ,так как они чувствуются во вкусе и добавила больше муки ,чем указано
Наталья 
06.01.2020 17:21
Для меня много дрожжей, поэтому убавила до 1 ч.л и муки ушло больше. Не экономила на маке!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов