Маковая плетенка



Приготовил :  
05.09.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ох, как же вкусно пахнет свежая плетеночка! А с маковой начинкой она очень нарядно смотрится. Кроме мака в моей начинке есть изюм, клюква. Давайте я расскажу, как приготовить "Маковую плетенку"?!

Описание приготовления:

Сделать тесто для маковой плетенке очень легко, главное хорошо растворить дрожжи и взбить яйца. Если дрожжи свежие, то выпечка будет отлично расти. Отдельно хочу остановится на маковой начинке. У меня она готовая с изюмом и клюквой. Можно приготовить такую начинку самостоятельно или купить уже готовую в магазине. Есть чисто маковые, есть с добавлением различных сухофруктов. Я готовлю сама: мак варю в молоке 2 минуты, потом отцеживаю, размалываю мясорубкой. Добавляю сахар и крахмал с мукой, все на глаз. Начинка получается сладкой и вкусной, не растекается в выпечке и не сыпется.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 350 Грамм
  • Молоко  — 110 Миллилитров
  • Дрожжи свежие  — 20 Грамм
  • Сахар  — 70 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Яичный желток  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 20 Грамм
  • Маковая начинка (готовая)  — 300 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Маковая плетенка"

Маковая плетенка - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты, приступим!
Маковая плетенка - фото шаг 2
2. В теплое молоко положите чайную ложку сахара и свежие дрожжи, растворите. Оставьте в тепле на 10 минут, чтобы образовалась "шапочка".
Маковая плетенка - фото шаг 3
3. В это время миксером взбейте яйцо с желтками до образования пышной пены, всыпьте оставшийся сахар и снова взбейте.
Маковая плетенка - фото шаг 4
4. Просейте муку, сделайте углубление. Туда влейте молоко с дрожжами, взбитые яйца, растопленное сливочное масло.
Маковая плетенка - фото шаг 5
5. Замесите тесто. Оно должно получится мягким и пластичным, не крутым! Муки 350 г достаточно. Смажьте миску сливочным маслом или растительным без запаха и накройте тесто салфеткой. Оставьте в тепле на 2 часа.
Маковая плетенка - фото шаг 6
6. Через два часа осадите тесто руками. Раскатайте тонко на столе. Распределите маковую начинку тонким слоем.
Маковая плетенка - фото шаг 7
7. Скрутите тесто плотно в рулет.
Маковая плетенка - фото шаг 8
8. Отступите от края 5 см, разрежьте рулет на две части вдоль. Выверните вверх начинкой и заплетите. Соедините в кольцо края. Оставьте в тепле на 10-15 минут. Включите и прогрейте духовку до 180 градусов.
Маковая плетенка - фото шаг 9
9. Выпекайте плетенку примерно 30 минут до красивой румяной корочки.
Маковая плетенка - фото шаг 10
10. Остудите булочку на решетке и подайте, особенно вкусно с молоком и медом. Приятного!

Оценить рецепт Маковая плетенка:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

DianaV 25.09.2018 09:27 «Ответить

Маковая плетеночка получилась очень вкусной, мягкой, внутри хорошо пропеклась и тесто поднималось быстро. Очень довольна рецептом, спасибо, буду еще печь. Хочу попробовать сделать ее с другими начинками, например, с курагой или орехами грецкими.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 28.09.2018 11:11 «Ответить

спасибо большое, замечательный фотоотчетик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Л. 06.09.2018 15:43 «Ответить

Мне с собой заверните! :rolleyes: Красота, Вик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 06.09.2018 17:34 «Ответить

Натали, с удовольствием! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Зоя Шунина 06.09.2018 10:52 «Ответить

Шикарная плетенка!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 06.09.2018 12:17 «Ответить

Спасибо большое!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 06.09.2018 02:20 «Ответить

Вика, какая красота! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 06.09.2018 12:17 «Ответить

Оксана, спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 05.09.2018 20:10 «Ответить

Ах, какая сдоба! Вика, класс! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 06.09.2018 12:17 «Ответить

спасибо Даша!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?