Сезонные рецепты:
Хрустящие хлебцы с прованскими травами
Хлебцы хрустящие
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хлебцы хрустящие по данному рецепту готовятся из ржаной муки, овсяных хлопьев, льняного семени и кислого молока. Очень вкусные хлебцы, которые нравятся и взрослым, и детям.
Описание приготовления:
Хлебцы хрустящие - очень вкусная альтернатива хлебу и булкам. Полезные и в тоже время очень вкусные хлебцы прекрасно походят в качестве основы для легких и полезных бутербродов и закусочных блюд. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Кислое молоко 1/2 стакана
- Цельнозерновая мука 1/3 стакана
- Ржаная мука 1,5 стакана
- Овсяные хлопья 2 ст. ложки
- Льняные семена 2 ст. ложки
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Морская соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1-2 ч. ложек
- Сода 1/2 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Хлебцы хрустящие"
В миске смешиваем кислое молоко, соду и сахар. Отдельно венчиков взбиваем яйцо. Вливаем его в кислое молоко. Смешиваем все сыпучие ингредиенты и вливаем туда смесь из яйца и молока. Все тщательно перемешиваем и руками вымешиваем тесто. Оно должно быть немного липким.
Укрываем тесто полиэтиленовой пленкой и оставляем тесто дозревать примерно на 40-50 минут. Затем тесто выкладываем на разделочную доску и присыпаем мукой.
Тесто скатываем в толстую веревочку и делим его на 12 равных частей.
Делаем тоненькие лепешки (чем тоньше лепешки, тем хрустящей получатся хлебцы) и тупой сторона ножа наносим полосочки.
Или делаем дурочки при помощи вилки.
Лепешки выкладываем на противень, присыпанный мукой. На лепешки можем посыпать тмин, лен, кунжут (это по желанию). Отправляем выпекаться хлебцы в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Затем даем хлебцам остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хлебцы хрустящие
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов