Главная / Каталог рецептов / Мука / Рисовая мука / Хлебцы без глютена

Хлебцы без глютена

Обновлен : TomaB

14.06.2021
Время приготовления: 40 мин

Делюсь рецептом безглютеновых хлебцев на рисовой муке. Они отлично подходят для перекуса. Хлебцы получаются хрустящими, хорошо насыщают.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хлебцы без глютена. Вместо кокосового масла можно использовать любое другое. Сам рецепт базовый, соотношение семечек и семян можно менять. Можно добавить еще тыквенные семечки или пряные приправы по вкусу. Главное, сохраните пропорции воды, муки и растительного масла.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука / Рисовая мука
Блюдо: Выпечка
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Без глютена

Состав / Ингредиенты:

Вода 85 Миллилитров
Рисовая мука 50 Грамм
Семечки льняные 10 Грамм
Подсолнечные семечки 50 Грамм
Кунжут 40 Грамм
Мак 10 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 1/2 Чайных ложки
Масло кокосовое 20 Грамм (рафинированное)

Количество порций 2

Как приготовить "Хлебцы без глютена"

Подготовьте все ингредиенты.

Разведите в воде соль и сахар.

Добавьте муку. Хорошо размешайте, чтобы не оставалось комочков. Затем влейте растопленное кокосовое масло. Еще раз перемешайте.

Смешайте в отдельной миске мак, кунжут, семечки льна и подсолнечника.

Соедините микс из семечек с тестом, хорошо вымесите.

Выложите получившуюся массу ровным слоем на пергамент для выпечки. Ножом разделите хлебцы на квадратики или прямоугольники. Выпекайте 20-25 минут в заранее разогретой до 160 градусов духовке.