Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб с солодом в хлебопечке

Хлеб с солодом в хлебопечке

Приготовил : Sigma002

09.11.2019
Время приготовления: 3 ч. 45 мин

У хлеба с добавлением солода особенный вкус и запах. На первый взгляд, приготовление такого хлеба может затратить много времени и сил. Если у вас есть хлебопечка, то этот процесс сокращается в разы.

Описание приготовления:

Вкус хлеба очень хорошо подчеркивают кориандр или тмин. Выберите себе специи по желанию. Хлеб необходимо хорошо охладить, в противном случае структура хлеба будет нарушена.

Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука / Пшеничная мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Мука ржаная 100 Грамм
Мука пшеничная 250 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1/2 Ст. ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Дрожжи 1 Чайная ложка (сухие)
Вода 1 Стакан
Кориандр 1 Чайная ложка (или тмин)
Солод 1,5 Ст. ложки (жидкий)

Количество порций 1

Калорийность

412 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хлеб с солодом в хлебопечке"

Хлеб с солодом в хлебопечке - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Хлеб с солодом в хлебопечке - фото шаг 2

В теплой воде растворите солод.

Хлеб с солодом в хлебопечке - фото шаг 3

В ведерко для хлебопечки загрузите ингредиенты согласно инструкции. В моем случае сначала идут жидкие, после сухие. Включите режим "Основной", время 3 часа 40 минут.