В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Хлеб солодовый
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наши предки всегда сами пекли хлеб и делали это мастерски. У каждой хозяйки был свой рецепт и сегодня я хочу познакомить вас с моим любимым ржаным хлебом. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Этот хлеб за счет солода отдаленно напоминает знаменитый «Бородинский» с очень выраженным ароматом и слегка сладковатый. Если любите более соленый хлеб, просто уменьшите количество сахара до 2/3 ч. л. Если нет хлебопечки, такой хлеб можно выпечь и в простой духовке. При 250 градусах первые 10 минут, затем при 200 градусах в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Сыворотка 1 стакан
- Мука ржаная 1.5 стакана
- Мука пшеничная 1.5 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло растительное 1 ч. ложка
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка (с горкой)
- Солод ржаной ферментированный 2 ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Хлеб солодовый"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В чашу хлебопечки влейте сыворотку, добавьте пшеничную и ржаную муку, солод.
Добавьте оливковое масло, соль, сахар.
Выберите программу "Основной" и включите хлебопечку.
После сигнала отключите и выньте готовый хлеб из формы, смажьте верхушку маслом и покройте тканью до остывания.
Порежьте и подавайте.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хлеб солодовый
5.0
1
Похожие рецепты:
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов