Сезонные рецепты:
Хлеб с отрубями
Хлеб с пшеничными отрубями в хлебопечке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хлеб с пшеничными отрубями в хлебопечке готовится за 3 часа в режиме "Основной хлеб". Можете поэкспериментировать и, например, приготовить его в режиме "Французский хлеб",но структура уже будет другая
Описание приготовления:
Сегодня будем готовить хлеб с пшеничными отрубями в хлебопечке. Как известно, отрубной хлебушек оказывает благоприятное и положительное воздействие на кишечник и работу ЖКТ. Домашний он получается очень вкусный и с хрустящей корочкой, а самое главное - натуральный и полезный.Состав / Ингредиенты:
- Мука 350 грамм
- Пшеничные отруби 30 грамм
- Яйцо 1 штук
- Дрожжи 2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложек
- Сахар 2 ч. ложки
- Вода 120 грамм
- Растительное масло 2 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
253 ккал
Калорийность
10 г
Белки
5 г
Жиры
43 г
Углеводы
Как приготовить "Хлеб с пшеничными отрубями в хлебопечке"
1. Привезли мне недавно пшеничные отруби и я сразу решила добавить их в тесто для хлеба. Результат меня очень порадовал: хлебушек получился рыхлый, мягкий и с румяной корочкой.
2. Отправляем в форму для выпечки воду, яйцо, растительное масло и сухие ингредиенты. Отрубей нужно 30гр. Я пользуюсь специальным мерным стаканом.
3. Выбираем режим "Румяная корочка" и включаем "Основной хлеб". Вес готового хлеба - 500гр.
4. Оставляем технику для самостоятельной работы. Время приготовления хлеба по этому рецепту - 3 часа.
5. В данном рецепте указано муки меньше, чем мне показалось. Поэтому хлеб не пошел вверх, но зато внутри он получился очень рыхлым. Если вы добавите на 4 жмени больше муки, то хлеб будет менее рыхлым.
6. Когда хлеб будет готов - дайте ему немного постоять, а уже после извлеките из хлебопечки. Я люблю хрустящую корочку, поэтому достаю сразу. Посмотрите, какой он получается в разрезе.
7. Вот такой красивый у нас получился хлеб. Единственное отличие от магазинного - натуральность, а это только преимущество.
Оценить рецепт Хлеб с пшеничными отрубями в хлебопечке
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Анютик . 
12.01.2022 13:31
Мало воды на такое количество муки! Добавляла в процессе замеса теста, а то не тесто а хлопьями всё было,добавляла по немного пока не образовался привычный колобок
Татьяна Черенкова
27.11.2021 14:39
Получился плотный хлеб,мне кажется не правильно указано либо количество муки,либо количество жидкости,и очень сильно чувствуются дрожжи,
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов