Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб для хлебопечки "Мулинекс"

Хлеб для хлебопечки "Мулинекс"

04.05.2017
Время приготовления: 4 ч. 30 мин

После нескольких неудачных попыток испечь хлеб в духовке я решилась на покупку хлебопечки. Здесь расскажу, как приготовить хлеб для хлебопечки «Мулинекс». Это хлеб с пониженным содержанием углеводов.

Описание приготовления:

Многие делают одну и туже ошибку: не подогревают воду до необходимой температуры, а наливают холодную или слишком горячую. Оказалось, что это очень важный этап. Пеку хлеб не только из пшеничной муки, а с добавлением овсяной, соевой. Такой хлеб получается невероятно вкусный, его можно использовать для бутербродов и подавать ко всем другим блюдам.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Сухие быстродействующие дрожжи 11 грамм
Сахар 0,5 ст. ложки
Вода 225 мл
Оливковое масло 3 ст. ложки
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Мука пшеничная 140 грамм
Овсяная мука 35 грамм
Соевая мука 90 грамм
Семена льна 50 грамм
Пшеничные отруби 50 грамм

Количество порций 6

Калорийность

272 ккал

Калорийность

15 г

Белки

11 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хлеб для хлебопечки "Мулинекс""

На дно хлебопечки положите дрожжи, добавьте сахар и влейте воду (температура воды — 32-37 градусов). Перемешайте и оставьте массу на 15 минут, чтобы началась реакция.

В отдельной миске смешайте все остальные составляющие, кроме оливкового масла.

Влейте оливковое масло в чашу хлебопечки, затем добавьте смешанные сухие ингредиенты.

Включите «Базовый цикл» и выставьте время 4 часа. Готовьте до окончания программы.

Откройте чашу хлебопечки и выложите хлеб на решетку, остудите и нарезайте кусочками.

Оценить рецепт Хлеб для хлебопечки "Мулинекс"