Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей

Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей

Приготовил : Алексей Марчук

27.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей - безусловно полезный и ценный продукт. Посудите сами, вы все делаете собственными руками из натуральных ингредиентов. К тому же, готовится хлебушек быстро.

Описание приготовления:

Приготовим хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей в домашних условиях. Соединяем измельченные овсяные хлопья, цельнозерновую муку и разрыхлитель. Вливаем сыворотку с сахаром и солью. Руками замешиваем тесто. Смазываем противень растительным маслом, формируем на нем хлеб, который выпекаем в духовке 25 минут при температуре 220 градусов. Удачи!

Основной ингредиент: Мука / Цельнозерновая мука / Пшеничная мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Диета: Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 Стакан (цельнозерновая)
Хлопья овсяные 1 Стакан
Сыворотка 1 Стакан
Разрыхлитель 10 Грамм
Сахар 1,5 Ст. ложки
Соль 1 По вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей"

Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей - фото шаг 1

Смешайте сахар и соль в стакане с сывороткой. Овсяные хлопья нужно измельчить в кофемолке или при помощи блендера. Далее смешиваем хлопья с разрыхлителем и пшеничной мукой. В центре делаем выемку.

Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей - фото шаг 2

Вливаем сыворотку, также добавляем 1 ст.л. растительного масла. Перемешиваем тесто.

Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей - фото шаг 3

Тесто нужно замесить до однородности.

Хлеб из цельнозерновой муки без дрожжей - фото шаг 4

Прогреваем духовку. На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем тесто. Формируем из него хлеб или батон. Ножом делаем несколько надрезов. Выпекаем хлеб в духовке 25 минут, температура 220 градусов.