Главная / Каталог рецептов / Закуски / Хе из свиных ушей по-корейски

Хе из свиных ушей по-корейски

Отзывы (5)

Марина Немец

17.06.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Свиные ушки готовят по-разному. Их и жарят, и варят, и маринуют. Я же сегодня хочу поделиться с вами оригинальным рецептом, как приготовить хе из свиных ушей по-корейски. Это вкусно и необычно.

Описание приготовления:

Свиные ушки нравятся многим за их вкус и доступность. Приготовив "Хе" из них, вы получите оригинальную закуску. Они очень ароматные, их чесночный запах возбуждает аппетит. К ушкам хорошо подойдет гарнир из гороха, фасоли, риса и картофельного пюре. Да и как отдельное блюдо их тоже можно употреблять.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ушки

Блюдо: Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Уши свиные 2 штуки
Лук 1 штука
Уксус 2 ст. ложки
Соевый соус 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль 1 ст. ложка
Кориандр 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Душистый перец 1 ч. ложка
Чеснок 1 штука (головка)
Лавровый лист 3 штуки
Корейская приправа 1 штука (упаковка)

Количество порций 2

Калорийность

185 ккал

Калорийность

2 г

Белки

15 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хе из свиных ушей по-корейски"

Подготовьте уши. Тщательно их промойте и проверьте на наличие волосков. Если таковые обнаружатся, опалите ох огнем. Промойте уши под проточной водой, опустите в кастрюлю с водой и варите в течение двух часов.

Где-то в середине процесса в кастрюлю отправьте лавровый лист, зубчик чеснока, луковицу, по щепотке кориандра, перца и соли.

Пока уши варятся на огне, нужно приготовить маринад.

В отдельной емкости смешайте растительное масло, чеснок, уксус, соевый соус, кориандр, сахар и пакетик приправы для моркови по-корейски.

Остывшие уши нарежьте соломкой, залейте маринадом и оставьте в холодильнике на сутки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хе из свиных ушей по-корейски

4.0 17

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Екатерина )

04.06.2022 07:03

Здравствуйте, а промывать, после того, как промаринуется надо

Марина Немец АВТОР

06.06.2022 10:41

нет)

Нина Александровна

28.04.2021 12:36

Нигде не могу найти приправы. Есть в пятерочке жидкая в пакетиках. Но это не то. Раньше была для морковчи сухая. Вот это вещь!у нас только магниты, и пятёрочки. Вот и всекрупные магазины. Да и в Липецке тоже где была, не нашла.