Хашлама из баранины



Приготовил :  
03.01.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хашлама из баранины - блюдо кавказской национальной кухни, приготовленное в казане. Баранье мясо тушится в казане с другими овощами. Получается очень насыщенное блюдо с большим количеством сока!

Описание приготовления:

Приготовим хашламу из баранины в домашних условиях. Баранье мясо нарезается и тушится в казане с овощами. Ингредиенты следует выкладывать слоями, чем больше слоев получится, тем лучше. У меня, к сожалению, получился только один слой, но и это не испортило общего впечатления! Кстати, едят хашламу ложками. Хорошего вам дня!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Хашлама
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 3 Штуки
  • Перец болгарский  — 2 Штуки
  • Помидоры  — 4 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Хашлама из баранины"

Хашлама из баранины - фото шаг 1
Режем лук кольцами или полукольцами и выкладываем на дно казана.
Хашлама из баранины - фото шаг 2
Сверху выкладываем перец, порезанный соломкой.
Хашлама из баранины - фото шаг 3
Помидоры режем дольками и кладем на перец.
Хашлама из баранины - фото шаг 4
Баранину режем средними кусочками и кладем сверху ровным слоем. Перчим и солим.
Хашлама из баранины - фото шаг 5
Поверх баранины кладем еще один слой оставшихся овощей. Плотно закрываем казан крышкой и ставим на медленный огонь, примерно на 2-3 часа.
Хашлама из баранины - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хашлама из баранины:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 32
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Хашлама из баранины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

спец 01.05.2019 12:17 «Ответить

кто же мясо с по верх всего кладёт?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
суп из томатов

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
курица в микроволновке рецепт