Хашлама из баранины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хашлама из баранины - блюдо кавказской национальной кухни, приготовленное в казане. Баранье мясо тушится в казане с другими овощами. Получается очень насыщенное блюдо с большим количеством сока!
Описание приготовления:
Приготовим хашламу из баранины в домашних условиях. Баранье мясо нарезается и тушится в казане с овощами. Ингредиенты следует выкладывать слоями, чем больше слоев получится, тем лучше. У меня, к сожалению, получился только один слой, но и это не испортило общего впечатления! Кстати, едят хашламу ложками. Хорошего вам дня!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1 Килограмм
- Лук репчатый 3 Штуки
- Перец болгарский 2 Штуки
- Помидоры 4 Штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
28 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Хашлама из баранины"
Режем лук кольцами или полукольцами и выкладываем на дно казана.
Сверху выкладываем перец, порезанный соломкой.
Помидоры режем дольками и кладем на перец.
Баранину режем средними кусочками и кладем сверху ровным слоем. Перчим и солим.
Поверх баранины кладем еще один слой оставшихся овощей. Плотно закрываем казан крышкой и ставим на медленный огонь, примерно на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Хашлама из баранины
4.5
40
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Свинина в горшочке
Свекольник как в детском саду
Засолка бочковых огурцов
Щи из щеницы
Баклажаны по-мексикански
Свинина в горшочке
Свекольник как в детском саду
Засолка бочковых огурцов
Щи из щеницы
Баклажаны по-мексикански
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Алёна 
18.10.2021 11:40
немного переживала потому что все мясо выложила вниз, а все овощи наверх. но все отлично дало сок и тушилось в собственом соку 1,5 часа. хашлама из баранины даже запаха баранины не имела и мясо просто нежнейшее, само с кости слезало...
Хашлама - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ