Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Хашлама / Хашлама из баранины в мультиварке

Хашлама из баранины в мультиварке

Bestpovar

25.10.2014
Время приготовления: 2 ч.

Хашлама по-армянски отлично готовится в мультиварке. Сочетание мяса и овощей, приготовленных в собственном соку, просто невероятное. Это стоит попробовать.

Описание приготовления:

Идеальный вариант для приготовления в мультиварке – это хашлама по-армянски. Чтобы её приготовить крупно нарежьте мясо и овощи. Налейте в мультиварку немного растительного масла и выложите ингредиенты слоями в следующей последовательности: лук, морковь, половина помидор, половина баклажан и мясо. На этом этапе посолите и приправьте хмели-сунели по вкусу. Затем выложите слои перца, вторую половину помидор и баклажан. Сверху посыпьте свежей зеленью, еще посолите и посыпьте приправой. Тушите 1 час 20 минут. Готовое блюдо украсьте веточками зелени и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Хашлама

Состав / Ингредиенты:

Баранина 500 грамм
Помидоpы 3 штуки
Лук 2 штуки
Болгарский перец 1 штука
Баклажан 1 штука
Морковь 1 штука
Пучок петрушки 1 штука
Хмели-сунели, соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Хашлама из баранины в мультиварке "

Хашлама из баранины в мультиварке - фото шаг 1

Крупно порежьте овощи и мясо. Налейте на дно чаши мультиварки немного растительного масла и выложите овощи и мясо слоями. Сначала выложите лук, морковь и половину помидор.

Хашлама из баранины в мультиварке - фото шаг 2

Затем слой из половины баклажана.

Хашлама из баранины в мультиварке - фото шаг 3

Далее выложите баранину. Посолите, посыпьте приправой хмели-сунели по вкусу.

Хашлама из баранины в мультиварке - фото шаг 4

Выложите оставшиеся овощи – перец, вторую половину помидор и баклажан. Посыпьте свежей зеленью, еще посолите и посыпьте приправой. Воды не добавляйте, в процессе готовки выделится достаточно сока.