Харчо в мультиварке
Харчо из баранины в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовлю суп-харчо с бараниной по этому рецепту. Чтобы процесс шел быстрее, а блюдо получилось вкуснее, делаю его в мультиварке. Получается просто супер!
Описание приготовления:
Харчо из баранины в мультиварке готовлю так. Сначала измельчаю лук, чеснок, кинзу, режу баранину и острый перец. Обжариваю лук в чаше мультиварки до золотистого цвета, затем добавляю мясо. Через 10 минут обжарки добавляю муку, разведенную водой, и томатную пасту. Заливаю водой и гранатовым соком, добавляю истолченные грецкие орехи, рис и специи, солю. Варю в режиме «Суп» полтора часа. В готовый суп добавляю чеснок и зелень. Минут 10 постоит – и разливаю по тарелкам. Прошу к столу!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 700 грамм
- Рис 0,5 стакана
- Гранатовый сок 0,5 стакана
- Грецкие орехи 0,5 стакана
- Лук 3 штуки
- Пучок кинзы 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Перец горошком 10 штук
- Мука 1 ст. ложка
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Хмели-сунели 1 ч. ложка
- Чеснок 5 зубчиков
- Перец чили 1 штука
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Харчо из баранины в мультиварке "
Баранину порежьте кусками.
Потолките в ступке грецкие орехи с перцем горошком.
Измельчите лук.
Помойте и порежьте кинзу.
Острый перец порежьте тонкими кольцами.
Чеснок мелко нарежьте.
Обжарьте лук в чаше мультиварки на растительном масле. Используйте режим «Жарка».
Затем добавьте мясо и обжаривайте еще 10 минут.
Смешайте муку с небольшим количеством воды и добавьте к мясу, а через минуту положите томатную пасту.
Затем влейте 2 литра воды, гранатовый сок, добавьте рис, грецкие орехи, острый перец, лавровый лист, хмели-сунели. Посолите.
Включите режим «Суп» и готовьте полтора часа. В готовый суп бросьте чеснок и зелень и дайте настояться перед подачей на стол минут 10.
Оценить рецепт Харчо из баранины в мультиварке
3.3
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Харчо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов