Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ханума с мясом в пароварке

Ханума с мясом в пароварке

Приготовил : Марина Золотцева

18.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Всем любителям узбекской кухни предлагаю взглянуть на этот популярный и классный рецепт. Покажу, как приготовить хануму с мясом в пароварке. Сытно, несложно и действительно очень вкусно.

Описание приготовления:

Если вы любите манты, то этот "ленивый" их вариант точно придется вам по вкусу. Сочная начинка в тонком тесте — это отличное блюдо для всей семьи на обед или ужин. Разнообразить мясо можно небольшим количеством картофеля, моркови или тыквы, например, чтобы сделать начинку еще более интересной.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Тесто

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Узбекская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Мука 0.5 Килограмма
Фарш 350 Грамм (баранина или говядина)
Луковица 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Яйцо 2 Штуки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

160 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ханума с мясом в пароварке"

1. С тестом все очень просто: взбейте яйца со щепоткой соли, добавьте просеянную муку и теплую воду (сколько возьмет). Замесите плотное тесто и оставьте его минут на 20, чтобы оно "отдохнуло".

2. Кроме, собственно, фарша (можно также измельчите мясо очень мелкими кубиками) в начинку предлагаю добавить нарезанный очень мелкими кубиками лук и картофель. Добавьте к овощам специи по вкусу.