Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Манты / Бурятские манты

Бурятские манты

31.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Кухня народов севера богата на кулинарные шедевры! В основном это блюда из мяса, которые дают необходимое тепло и силу в сложных погодных условиях. Предлагаю рецепт, как приготовить бурятские манты.

Описание приготовления:

Ниже я представила пошаговую рецепт о том, как приготовить бурятские манты. Это блюдо имеет и другое название - "позы". Они получаются очень сочными и сытными. Готовить мы их будем на современный лад - в пароварке. Думаю, что мужчинам этот рецепт очень придётся по вкусу. И они снова и снова будут у вас просить добавки!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тесто / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Манты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш 1 кг (свинина и говядина)
Репчатый лук 2 штуки
Соль По вкусу
Паприка По вкусу
Базилик По вкусу
Чеснок 2 зубчика
Вода 2 стакана
Яйцо 2 штуки
Мука 3 стакана
Зеленый лук 0,5 пучка

Количество порций 8

Как приготовить "Бурятские манты"

Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок и зелёный лук измельчите как можно лучше. Смешайте их с фаршем. Добавьте соль, базилик и паприку. Влейте стакан воды, перемешайте.

Теперь приготовьте тесто. Стакан воды замешайте с мукой и яйцом. Можно делать это миксером, а можно и ложкой. Потом оставьте тесто под полотенцем на 40 минут.