Хачапури с творогом на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня приготовим грузинские хачапури с творогом, сыром и укропом. Тесто для хачапури будем делать на кефире. Оно получается легким, очень послушным, готовить из такого теста - одно удовольствие.
Описание приготовления:
Вкусные, сытные, горячие лепешки - хачапури готовятся быстро и легко. Замесив тесто на кефире, приготовьте начинку. Затем раскатав тесто, слепите лепешки и обжаривайте с двух сторон на сухой сковороде. Подробнее, как приготовить хачапури с творогом, я расскажу в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 грамм
- Кефир 1 стакан
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сода пищевая 1 ч. ложка
- Соль 1 щепотка
- Яйцо куриное 2 штуки (1 яйцо - в тесто, 1 яйцо - в начинку)
- Творог сухой 300 грамм
- Сыр твердый 200 грамм
- Укроп 1 пучок
Количество порций
8
Как приготовить "Хачапури с творогом на сковороде"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.
Кефир налейте в миску, добавьте в него соду и размешайте.
Добавьте одно яйцо и соль.
Постепенно добавляя муку, замесите не липнущее к рукам тесто. Возможно, что муки понадобится чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
Готовое тесто скатайте в шар и накрыв, оставьте в стороне, пока вы будете готовить начинку.
Для того чтобы приготовить начинку, натрите сыр на крупной терке, добавьте к нему творог и одно яйцо, перемешайте.
Добавьте нарезанный укроп и снова перемешайте.
Тесто разделите на 8 равных частей. Каждую часть тонко раскатайте. На середину положите начинку.
Скрепите края теста в середине.
Легко надавливая, раскатайте лепешку скалкой, следите, чтобы тесто не лопнуло. Перед жаркой смазывайте поверхность лепешек растительным маслом.
Обжарьте хачапури на сухой сковороде, не забывая смазывать тесто, до румяной корочки.
Готовые хачапури смажьте сливочным маслом. Подавайте горячими. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для этого рецепта хачапури лучше выбрать соленый сыр, который хорошо плавится.Оценить рецепт Хачапури с творогом на сковороде
5.0
11
Редакция рекомендует:
Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
Ленивые хачапури с творогом
Хачапури с творогом и сыром
Хачапури ленивые
Мгновенный хачапури на сковороде
Хачапури без дрожжей
Грузинская выпечка
Ленивые хачапури на кефире
Хачапури по-домашнему
Хачапури с зеленью
Хачапури для ленивых на сковороде с сыром
Грузинское хачапури
Хачапури - лучшие 10 рецептов
- Ленивые хачапури с творогом
- Хачапури по-аджарски с сулугуни
- Хачапури из лаваша с творогом
- Хачапури по-аджарски с творогом
- Грузинский хачапури с сыром
- Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
- Хачапури из дрожжевого теста
- Хачапури из кабачков
- Хачапури ленивые с сыром и зеленью
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов