Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хачапури / Ленивые хачапури с творогом

Ленивые хачапури с творогом

Отзывы (5)

Приготовил : Натали

06.12.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Ленивые хачапури будут отличным вариантом для сытного завтрака или приятным бонусом к обеду! Готовятся ленивые хачапури довольно просто, поэтому обязательно порадуйте своих мужчин!

Описание приготовления:

В рецепте, как приготовить ленивые хачапури с творогом, расскажу вам один интересный прием! Как можно измельчить творог без помощи блендеров и прочих гаджетов. Кстати, это гораздо проще и легче, чем перетирать творог через сито. Уже ради этого стоит заглянуть в рецепт! :) Из зелени я добавляла в тесто укроп, но если вы любитель кинзы или петрушки, то обязательно добавьте для вкуса и аромата.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Хачапури

География кухни: Грузинская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 Грамм (9% жирности)
Кефир 500 Миллилитров (жирный, густой)
Яйцо 2 Штуки
Мука 130-150 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Сода 0,5 Чайных ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Укроп свежий Пучок (небольшой)
Масло растительное По вкусу (для жарки)

Количество порций 7

Калорийность

150 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые хачапури с творогом"

Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог за 1-1,5 часа до приготовления теста уберите в пакете в морозильную камеру. Нужно, чтобы он немного схватился от холода.

Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 2

Достаньте подмороженный творог из холодильника и тщательно "помассажируйте" его с двух сторон скалкой. Он раскрошится и будет идеален для приготовления теста.

Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 3

Яйца взбейте со щепоткой соли.

Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 4

Соду соедините с кефиром, перемешайте и влейте в яйца.

Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 5

Затем добавляем творог, рубленную зелень и 0,5 ч. л. соли.

Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 6

Муку просейте и введите в тесто. Оно должно получится по консистенции, как густая сметана. Дайте тесту 10-15 минут отдохнуть и можно начинать приготовление ленивых хачапури.

Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 7

Сковороду смажьте растительным маслом, налейте половник теста и разровняйте. Выбирайте удобный для вас объем теста и толщину хачапури. Жарьте под крышкой на медленном огне с двух сторон до готовности. Готовый хачапури смажьте сверху небольшим количеством сливочного масла.

Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 8

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивые хачапури с творогом

3.8, всего 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Американские блины "Панкейки"
Салат с цветной капустой и сыром
Котлеты в духовке в соусе
Рыба пангасиус в духовке
Обычные блины на молоке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: