Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Ленивые хачапури с творогом

Ленивые хачапури с творогом



Приготовил :  
06.12.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ленивые хачапури будут отличным вариантом для сытного завтрака или приятным бонусом к обеду! Готовятся ленивые хачапури довольно просто, поэтому обязательно порадуйте своих мужчин!

Описание приготовления:

В рецепте, как приготовить ленивые хачапури с творогом, расскажу вам один интересный прием! Как можно измельчить творог без помощи блендеров и прочих гаджетов. Кстати, это гораздо проще и легче, чем перетирать творог через сито. Уже ради этого стоит заглянуть в рецепт! :) Из зелени я добавляла в тесто укроп, но если вы любитель кинзы или петрушки, то обязательно добавьте для вкуса и аромата.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Творог  — 500 Грамм (9% жирности)
  • Кефир  — 500 Миллилитров (жирный, густой)
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 130-150 Грамм
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Укроп свежий  — Пучок (небольшой)
  • Масло растительноное  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Ленивые хачапури с творогом"

Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог за 1-1,5 часа до приготовления теста уберите в пакете в морозильную камеру. Нужно, чтобы он немного схватился от холода.
Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 2
Достаньте подмороженный творог из холодильника и тщательно "помассажируйте" его с двух сторон скалкой. Он раскрошится и будет идеален для приготовления теста.
Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 3
Яйца взбейте со щепоткой соли.
Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 4
Соду соедините с кефиром, перемешайте и влейте в яйца.
Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 5
Затем добавляем творог, рубленную зелень и 0,5 ч. л. соли.
Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 6
Муку просейте и введите в тесто. Оно должно получится по консистенции, как густая сметана. Дайте тесту 10-15 минут отдохнуть и можно начинать приготовление ленивых хачапури.
Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 7
Сковороду смажьте растительным маслом, налейте половник теста и разровняйте. Выбирайте удобный для вас объем теста и толщину хачапури. Жарьте под крышкой на медленном огне с двух сторон до готовности. Готовый хачапури смажьте сверху небольшим количеством сливочного масла.
Ленивые хачапури с творогом - фото шаг 8
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивые хачапури с творогом:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Таня 11.02.2019 01:25 «Ответить

а с сулугуни так получится сделать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Вакулова 07.12.2018 20:23 «Ответить

Люблю хачапури в любом виде! :wub: Интересный способ измельчить творог! :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 17.12.2018 21:56 «Ответить

Даш, жду в гости! Спасибо большое!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 07.12.2018 18:08 «Ответить

Наташ, угощай, вкусняшка!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 17.12.2018 21:56 «Ответить

Угощаю! Спасибо, Оксан!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?