Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Закуски / Хачапури / Хачапури ленивые

Хачапури ленивые

15.05.2014
Время приготовления: 30 мин

Отличное блюда для Ваших домочадцев! Нежный сырно-творожный вкус, да еще и с зеленью - прекрасное сочетание. Смотрим рецепт хачапури ленивых и готовим их с удовольствием.

Описание приготовления:

Пожалуй все мы пробовали хачапури - грузинскую выпечку. Но вот о ленивых хачапури не многие слышали. По сути - это как ленивые вареники, но со своими особенностями. Для приготовления хачапури ленивых лучше всего использовать не только творог (как в ленивых варениках), но и сыр - можно взять не российский, а сулугуни, к примеру (главное, чтоб твердый был). В весенне время не жалейте зелени - укроп, лук (лук-порей особенно пикантен). Смотрим подробный рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Закуски / Хачапури

География кухни: Грузинская

Состав / Ингредиенты:

Сыр "Российский" 100 грамм
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Лук-порей 1 штука
Укроп По вкусу
Творог 200 грамм
Яйцо 1 штука
Растительное масло 4 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

223 ккал

Калорийность

7 г

Белки

19 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хачапури ленивые"

Натрите сыр на крупной терке, добавьте к нему творог, яйцо, разрыхлитель и соль по вкусу.

Хорошо все перемешайте. Теперь добавляем муку постепенно, тоже все перемешиваем.

Мелко рубим зелень, добавляем к сырно-творожной массе.

Тесто для ленивых хачапури готово. Сформируйте небольшие шарики (как яйцо куриное), обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Приплюснете слегка шарики и обжаривайте.