Главная / Каталог рецептов / Тесто / Дрожжевое тесто / Хачапури с творогом и сыром

Хачапури с творогом и сыром



Приготовил :  
01.10.2018
Время приготовления: 55 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня для разнообразия я готовила грузинскую кухню. Хачапури в буквальном переводе - хлеб с сыром - изначально готовили с творогом, а только потом начали добавлять различные виды сыра.

Описание приготовления:

Вот вам мой рецепт приготовления хачапури с творогом и сыром. Наполнение моего хачапури - сыр фета и творог, эти молочные продукты очень хорошо подходят друг другу. Вы можете использовать любые сыры, которые вам нравятся. Я сделала дрожжевое тесто, но есть рецепты, где тесто готовят на йогурте или соде.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Мука  — 250 Грамм
  • Сухие дрожжи  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1/3 Чайных ложки
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Творог  — 100 Грамм
  • Фета  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Хачапури с творогом и сыром"

Хачапури с творогом и сыром - фото шаг 1
Дрожжи залейте теплой водой, добавьте сахар и дайте полностью раствориться. Добавьте в муку соль, масло и дрожжи, тщательно вымесите тесто. Сформируйте шар, накройте тканью и оставьте подниматься.
Хачапури с творогом и сыром - фото шаг 2
Приготовим начинку. Смешайте творог с фетой. В сыр добавьте яйцо и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Хачапури с творогом и сыром - фото шаг 3
Когда тесто немного подросло, разделите его на 2 части. Из каждого кусочка сформируйте круглую лепешку толщиной около 1 см.
Хачапури с творогом и сыром - фото шаг 4
В центр лепешки положите начинку и скрепите края, образуя мешок. Затем немного прижмите руками, формируя хачапури.
Хачапури с творогом и сыром - фото шаг 5
Традиционные хачапури жарятся на сухой сковороде и уже в готовом виде смазываются маслом, но я кладу немного масла в сковороду и жарю на медленном огне до золотистой корочки. Подавайте хачапури теплыми!

Оценить рецепт Хачапури с творогом и сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
окрошка на минеральной воде и сметане

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепт вторых блюд с фото