Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хачапури / Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом

Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом

Svetlata

12.09.2024
Время приготовления: 45 мин

Приготовьте хачапури по этому рецепту. Тонкое слоеное тесто, начинка из сыра и творога — получается ну очень вкусно! Отличный вариант быстрого и сытного перекуса!

Описание приготовления:

Для начинки я использовала сыр Сулугуни, но мне кажется можно экспериментировать абсолютно с любым сыром. У меня бездрожжевое слоеное тесто, также можно брать в работу и дрожжевое слоеное тесто.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Хачапури

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 400 грамм (готовое)
Творог 200 грамм
Сыр 200 грамм
Яйца 2 штуки

Количество порций 3

Калорийность

257 ккал

Калорийность

12 г

Белки

15 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом"

Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом - фото шаг 1

Все ингредиенты сразу же подготовьте. Если у вас тесто замороженное, то разморозьте его заранее.

Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом - фото шаг 2

В просторную миску выложите творог, к нему натрите на крупную терку сыр, вбейте яйцо.

Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом - фото шаг 3

Все перемешайте вилкой до получения однородной смеси.

Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом - фото шаг 4

Готовое слоеное тесто нарежьте на одинаковые квадраты.

Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом - фото шаг 5

Каждый такой квадрат теста раскатайте немного скалкой. На центр квадрата выложите примерно 2 ст.л. сырно-творожной начинки.

Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом - фото шаг 6

Сложите тесто конвертиком и закрепите пальцами края.

Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом - фото шаг 7

Все конвертики-заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Каждую заготовку смажьте взболтанным яйцом. Выпекайте хачапури в уже разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.