Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хачапури / Хачапури с брынзой

Хачапури с брынзой

15.05.2014
Время приготовления: 1 ч.

Один из любимых рецептов хачапури - сытные и вкусные хачапури с брынзой на все случаи жизни. Этот простой рецепт поможет Вам самому дома их приготовить.

Описание приготовления:

Хачапури - это не просто выпечка, это полноценное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на ужин. В Грузии хачапури - это неотъемлемая часть праздничного стола. Поэтому и рецептов существует очень много. Для приготовления хачапури с брынзой самое главное не прогадать с сыром. Он не должен быть влажным, но и не сухим. Брынза - идеальный вариант потому, что она в меру соленая, да и более соответствует классическому рецепту хачапури.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Брынза

Блюдо: Выпечка / Хачапури

География кухни: Грузинская

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи 25 грамм
Масло подсолнечное 2 ст. ложки
Мука По вкусу
Кефир 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Сахар 1 ч. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Брынза 200 грамм
Творог 100 грамм (по желанию)

Количество порций 4

Как приготовить "Хачапури с брынзой"

Для начала замесите негустое тесто.

Пока тесто настаивается (оно ведь на дрожжах), приготовьте начинку - разомните вилкой брынзу.

Добавьте яйцо и перемешайте.

Из теста формируем лепешки и выкладываем начинку.

Теперь лепешки залепите.

Раскатайте лепешки аккуратно.

А теперь выкладываем на смазанный противень, отправляем в духовку на 20 минут при 180 С. Готовые хачапури с брынзой смазываем маслом и подаем. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Хачапури с брынзой