В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Грузинские хачапури
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грузия, выпечка и сыр - три вещи, которые неразделимы! И всё это я очень люблю, и поэтому готовлю несколько основных блюд кавказской кухни. Думаю, что с этим блюдом вы точно знакомы. Читайте!
Описание приготовления:
Я предлагаю вам узнать о том, как приготовить грузинские хачапури, а именно по-аджарски. Это те самые изделия в виде лодочек, внутри которых много вкуснейшей начинки. Тесто для изделий делается дрожжевое. На обед одним таким хачапури можно вполне наесться. Проверьте сами!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 520 грамм
- Дрожжи быстродействующие 7 грамм
- Сыр брынза 250 грамм
- Сыр адыгейский 250 грамм
- Сливочное масло 90 грамм
- Творог жирный 250 грамм
- Молоко 100 мл
- Вода 150 мл
- Яйцо 1 штука
- Яичный желток 1 штука
- Подсолнечное масло 1 ст. ложка
- Маргарин 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Сметана 100 грамм
Количество порций
3
Калорийность
288 ккал
Калорийность
10 г
Белки
18 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Грузинские хачапури"
Молоко и воду подогрейте и смешайте.
В жидкость добавьте яйцо и соль.
Затем всыпьте муку и дрожжи.
Замесите мягкое тесто.
Большую миску смажьте по периметру подсолнечным маслом. В центр выложите тесто. Оставьте его на 2 часа в тёплом месте под полотенцем.
Готовое тесто разделите на 3 равные части.
Сделайте начинку, смешав два вида сыра с творогом и сметаной. Делайте это вилкой, избегая комочков.
После этого каждый кусок теста раскатайте в толстый квадрат. В центр выложите сырную начинку.
Затем тесто сверните с двух противоположных сторон и соедините их между собой с других.
Выложите изделия на противень с пекарской бумагой. Тесто смажьте взбитым желтком.
Запекайте хачапури при 180 градусах в духовке в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грузинские хачапури
4.6
5
Похожие рецепты:
Комментарии :
Neoneonila 
21.01.2020 09:00
Решила наконец-то приготовить по вашему рецепту, и очень рада, получилось прям пальчики оближешь)))
Хачапури - лучшие 10 рецептов
- Хачапури по-аджарски с сулугуни
- Хачапури по-аджарски с творогом
- Грузинский хачапури с сыром
- Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
- Хачапури из дрожжевого теста
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
- Хачапури "Лодочки"
- Ленивый хачапури на сковороде рецепт с сыром на молоке
- Армянский хачапури
- Аджарские хачапури "Лодочка"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов