Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хачапури / Хачапури на мангале

Хачапури на мангале

10.05.2019
Время приготовления: 35 мин

Выходные на даче - отличное время для проведения экспериментов на мангале, особенно если хочется побаловать себя выпечкой, а воспользоваться духовкой возможности нет.

Описание приготовления:

Хачапури - блюдо грузинской кухни из слоеного теста. Предлагаю приготовить хачапури на мангале. Рецепт очень простой и быстрый. Кусочки сыра на шампуре заворачиваются в тесто и подрумяниваются. Стоит только разломать хачапури и расплавленный сыр выльется на тарелку. Очень вкусно в горячем виде! Попробуйте! Сыр можно использовать любой, но предпочтительнее - сулугуни.

Назначение: На природу / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто / Сулугуни

Блюдо: Выпечка / Хачапури

География кухни: Грузинская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 500 грамм (у меня дрожжевое)
Сливочное масло По вкусу
Сыр сулугуни 300 грамм
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

286 ккал

Калорийность

24 г

Белки

26 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хачапури на мангале"

Подготовьте все ингредиенты.

Сыр нарежьте брусочками на порции.

Нанизайте сыр на шампуры. Если сыр не получается разрезать на большие брусочки, то нарежьте его на 2-3 кусочка и затем насадите их плотно на шампур.

Тесто разморозьте, если оно замороженное. Немного раскатайте в одном направлении и нарежьте тесто на полоски, шириной 4-5 см. Если необходимо, немного посолите тесто по вкусу.