Лаваш нарежьте небольшими кусочками.
Выложите в центр палочку сулугуни.
По желанию добавьте еще 2-3 ломтика помидора.
Готовые трубочки разложите на решетке.
Интенсивный жар не нужен, угли должны быть не слишком горячими.
Как только угли хорошо прогорели, выкладываем решетку на мангал.
И подрумяниваем лаваш с двух сторон. Если сыр тертый, достаточно двух минут с каждой стороны. Чтобы расплавились палочки мне потребовалось около 3-4 минут.
Быстро, сытно и вкусно. Приятного аппетита!