мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Суп из фрикаделек

Суп из фрикаделек



Приготовил:  
07.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Идеальным вариантом для обеда традиционно считается суп, поэтому я считаю, что каждая хозяйка должна знать, как приготовить суп из фрикаделек. Хочу поделиться одним простым рецептом.

Описание приготовления:

Суп получается очень ароматным, со вкусным бульоном. Начать день с такого супа — правильное решение. Он бодрит, освежает и заряжает позитивной энергией на целый день. При желании рецепт можно немного видоизменить. Кому не нравится, можно не разбивать яйцо в бульон. В любом случае суп получится очень вкусным и полезным.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Картофель — 6-8 Штук
  • Морковь — 3 Штуки
  • Макароны — 0,5 Стакана
  • Луковица — 1 Штука
  • Сельдерей — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Укроп — 1 Пучок
  • Фарш свиной  — 1 Килограмм
  • Яйцо — 1 Штука (для фрикаделек)
  • Вода — 15 Стаканов

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Суп из фрикаделек"

1
В большую кастрюлю налейте воду, вскипятите на сильном огне. Положите в неё картофель и соль.
2
Варите 10 минут. Порежьте морковь полукольцами, добавьте её в суп.
3
Добавьте в кастрюлю макароны. Порежьте лук мелко, его тоже добавьте в суп.
4
Смешайте фарш с солью, перцем и яйцом.
5
Сформируйте фрикадельки. Они не должны быть идеально круглыми, слепите просто небольшие шарики, пусть даже не совсем идеальной формы. Забросьте их в суп.
6
В разогретую сковороду налейте масло и бросьте мелко нарезанные лук и сельдерей. Зажаривайте до золотистого цвета.
7
Яйцо вбейте в отдельную емкость, размешайте вилкой и тоненькой струйкой влейте в суп, постоянно помешивая.
8
Добавьте в суп зажаренный лук и свежий измельченный укроп. Попробуйте бульон на соль, при необходимости посолите.
9
Суп готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из фрикаделек:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт из телятины

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
гренки к пиву из черного хлеба