Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Гусь в мультиварке

Гусь в мультиварке

Sauliute

01.10.2013
Время приготовления: 3 ч.

В мультиварке гусь получается не жестким, хорошо протушенным и вкусным. Готовить гуся в мультиварке одно удовольствие. Подготовил продукты, положил в мультиварку, задал необходимый режим и готово!

Описание приготовления:

Гусь в мультиварке получается очень нежным, ароматным и необычайно вкусным. Гуся в мультиварке по этому рецепту я готовила с квашеной капустой и грибами. Это отличный гарнир к мясу гуся. Гусь в мультиварке получился кисловато-пикантного вкуса и с аппетитным ароматом. Можно начинять его и другими ингредиентами, фантазируйте на ваш вкус. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Птица / Гусь

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Гусь 1 штука (маленький, чтобы тушка вошла в мультиварку)
Квашеная капуста 4 стакана
Тмин 1/2 ст. ложки
Лук 4 штуки
Растительное масло 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Сметана По вкусу
Морковь 2 штуки
Грибы 200 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Гусь в мультиварке"

Тушку гуся берем небольшую, чтобы поместилась в мультиварке. Моем, тщательно очищаем.

Лук очищаем и шинкуем, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на сковороде на растительном масле.

Квашеную капусту отжимаем от сока, добавляем к овощам на сковороде. Грибы(я брала шампиньоны) моем, режем на кусочки и тоже добавляем к овощам. Тушим 10-15 минут.

Тушку гуся начиняем тушеными овощами и зашиваем. Сверху обмазываем смесью соли, сметаны и тмина.

В мультиварку укладываем тушку гуся и устанавливаем режим выпечка на 2,5 часа. Иногда открываем мультиварку и поливаем гуся соком-жиром, который выделился при тушении.