Гуляш из свиного окорока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У меня была часть свиной туши - окорок. Вот из него и приготовила этот гуляш. Получился он очень насыщенным, мягким и сытным. Попробуйте!
Описание приготовления:
Мясо порежьте на кусочки, обжарьте. Добавьте к мясу лук, специи, перетертые томаты. Тушите до готовности.Состав / Ингредиенты:
- Томаты 5 штук
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 50 мл
- Репчатый лук 2 штуки
- Свиной окорок 1 кг
- Приправы к мясу 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Гуляш из свиного окорока"
Мясо обработать, отделив жир, плеву, кости. Обработанную мякоть порезать на небольшие кусочки.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
В сковороду влейте растительное масло. Поместите на горячую сковороду мясо и обжарьте его со всех сторон. Пока на одной стороне не появится румянец, не переворачивайте.
К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Пассеруйте все вместе до мягкости лука.
Добавьте перетертые на терку томаты, без шкурки. Добавьте специи, соль. Тушите до готовности мяса. Можно подливать горячий бульон или кипяток по мере уваривания жидкости. В самом конце выдавите чеснок и добавьте его в гуляш.
Подайте к столу. Можно добавить много зелени непосредственно в горячий выключенный гуляш.
Оценить рецепт Гуляш из свиного окорока
3.8
39
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Вкусный гуляш из свинины
Гуляш из свинины со сливками
Гуляш классический из свинины
Гуляш из свинины на сковороде
Гуляш из свинины
Гуляш из свинины с подливкой
Венгерский гуляш из свинины
Гуляш из свинины с морковью и луком
Гуляш из свинины с мукой
Гуляш из свинины со сметаной
Гуляш свиной
Гуляш со свинины
Комментарии :
07.04.2018 13:40
Гуляш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов