Гуляш из говядины с паприкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такое блюдо лучше готовить зимой: оно сытное, острое и поедать его надо горячим. Предлагаю вариант, как приготовить гуляш из говядины с паприкой. С его помощью вы вкусно накормите все семейство!
Описание приготовления:
Если вы зимой выбрались на дачу, то такое блюдо и накормит, и согреет. Готовится гуляш из говядины с паприкой легко, предлагаю в этом убедиться. Перед вами рецепт приготовления чудного блюда, попробовав которое единожды, вы не забудете его вкуса уже никогда. Все процессы несложные, правда, готовится гуляш довольно долго. Зато какой вкус получится, пальчики оближешь. Приступаем!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 1 Килограмм
- Картофель 3 Штуки
- Болгарский перец 2 Штуки
- Помидор 3-4 Штук
- Чеснок 3-4 Зубчиков
- Сливочное масло 3 Ст. ложки
- Бульон 1 Литр (или вода)
- Томатная паста 1,5-2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Лук репчатый 4 Штуки
- Паприка сушеная молотая 2 Ст. ложки
- Острый молотый перец 1 Чайная ложка
- Тмин или зира молотые 0,5 Чайных ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Гуляш из говядины с паприкой"
Чистим и мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем на сливочном масле до прозрачности.
Мякоть говядины нарезаем на маленькие кусочки и добавляем к луку. Обжариваем на сильном огне минут 5-7.
Помидоры нарезаем на мелкие кубики, чеснок измельчаем ножом. Добавляем помидоры и чеснок к мясу, туда же отправляем специи, томатную пасту и соль.
Заливаем горячей водой или бульоном и доводим до кипения. Как только закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим примерно 1 час. Крышку кастрюли плотно не закрываем, пусть жидкость немного выпарится.
Чистим картофель, у перцев удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем и перцы, и картофель мелкими кубиками и добавляем в гуляш. Варим еще минут 25-30 на медленном огне. В конце можно добавить полстакана красного сухого вина и дать гуляшу еще покипеть минут 5.
Оценить рецепт Гуляш из говядины с паприкой
3.8
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат мясной с говяжьим стейком
Котлета в тесте "Забавная мышка"
Люля-кебаб из рубленого мяса
Жареные рулеты из лаваша
Крокеты из яиц
Салат мясной с говяжьим стейком
Котлета в тесте "Забавная мышка"
Люля-кебаб из рубленого мяса
Жареные рулеты из лаваша
Крокеты из яиц
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Гуляш - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов