Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Макароны с грибами и сыром

Макароны с грибами и сыром

22.05.2014
Время приготовления: 30 мин

Это довольно простое в приготовлении блюдо, которым можно быстро и вкусно накормить семью. Макароны с грибами и сыром в домашних условиях можно также дополнить помидорами или свежей зеленью.

Описание приготовления:

Макароны с грибами и сыром - это отличный вариант сытного обеда или ужина. К ним можно также приготовить сливочный соус и превратить на первый взгляд прозаичное блюдо в настоящий ресторанный шедевр.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1-3 зубчиков
Грибы 250 грамм
Сыр 50-100 грамм
Макароны 250 грамм
Соль 1 щепотка
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Луковица 1 штука
Перец 1 щепотка

Количество порций 2

Калорийность

227 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Макароны с грибами и сыром"

1. Для начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.

2. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс или натереть на терке).

3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Использовать можно как оливковое, так и подсолнечное или любое другое масло. Отправить на сковороду лук и чеснок и обжарить до легкого золотистого цвета.

4. Тем временем вымыть, просушить и нарезать грибы. Макароны с грибами и сыром в домашних условиях можно приготовить из любых грибов (свежих или замороженных). В данном случае используются шампиньоны.

5. Отправить грибы на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить сушеные травы для аромата.

6. Параллельно в высокой кастрюле довести до кипения воду, слегка подсолить и отправить туда макароны. Варить на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.

7. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Дополнительно взбрызнуть оливковым маслом (при желании можно добавить сливочное масло).

8. Пока блюдо еще в процессе приготовления, натереть на мелкой или средней терке сыр. Использовать можно абсолютно любой сыр по вкусу.

9. Рецепт приготовления макарон с грибами и сыром подходит к концу. Осталось лишь отправить макароны на сковороду и подержать на огне буквально пару минут. Сыром можно посыпать сразу или непосредственно перед подачей уже в порционные тарелки.

Оценить рецепт Макароны с грибами и сыром