В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Грибы с гречкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибы – любимый продукт в постной и вегетарианской кухне. Я расскажу, как приготовить грибы с гречкой. Если вы поклонник каши, вам понравится это простое блюдо, оно получается ароматным и сытным.
Описание приготовления:
Гречневая крупа сама по себе богата витаминами и другими полезными веществами. В сочетании с грибами и луком эта каша заиграет новыми красками. Такое блюдо станет отличным гарниром не только для постного стола, но и в качестве дополнения к горячим блюдам из мяса или птицы. Можно приготовить грибы с гречкой не только на плите, но и в духовке, мультиварке и даже на открытом огне.Состав / Ингредиенты:
- Гречневая крупа 1 стакан
- Грибы 250 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Овощной бульон или вода 1 1/2 стакана
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль, специи По вкусу
- Укроп или петрушка По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Грибы с гречкой"
1
Грибы помойте, очистите и нарежьте ломтиками. Гречку хорошо промойте. Луковицу измельчите.
2
Нагрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Добавьте лук и пассеруйте на среднем огне до золотистого цвета.
3
Добавьте крупу и перемешайте, чтобы она покрылась маслом. Продолжайте обжаривать, часто помешивая, пока гречка не подрумянится, около 7 минут.
4
Влейте бульон или воду с разведенными бульонными кубиками и доведите до кипения.
5
Добавьте грибы и уменьшите огонь, оставив гречку кипеть с открытой крышкой. Готовьте примерно 15 минут, пока жидкость не впитается. За это время грибы с гречкой можно осторожно перемешать не более одного раза, иначе каша станет слишком мягкой.
6
Снимите кастрюлю с огня, добавьте в блюдо соль и перец. При подаче на стол посыпьте зеленью петрушки или укропа.
Оценить рецепт Грибы с гречкой
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Гречка с грибами
Гречка с грибами и луком
Грибы фаршированные гречкой
Гречка с тимьяном, хрустящим луком и грибами
Гречка с белыми грибами
Плов из гречки с грибами
Гречка с лисичками в казане
Гречневая каша с шампиньонами
Грибной суп с гречкой
Гречка с лисичками в горшочках
Грибной суп из шампиньонов с гречкой
Гречневые котлеты с грибами
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
борщ с крапивы рецепт
Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
лукошко салат
борщ с крапивы рецепт
Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
лукошко салат