Грибы с гречкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибы – любимый продукт в постной и вегетарианской кухне. Я расскажу, как приготовить грибы с гречкой. Если вы поклонник каши, вам понравится это простое блюдо, оно получается ароматным и сытным.
Описание приготовления:
Гречневая крупа сама по себе богата витаминами и другими полезными веществами. В сочетании с грибами и луком эта каша заиграет новыми красками. Такое блюдо станет отличным гарниром не только для постного стола, но и в качестве дополнения к горячим блюдам из мяса или птицы. Можно приготовить грибы с гречкой не только на плите, но и в духовке, мультиварке и даже на открытом огне.Состав / Ингредиенты:
- Гречневая крупа 1 Стакан
- Грибы 250 Грамм
- Луковица 1-2 Штук
- Овощной бульон или вода 1 1/2 Стакана
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Соль, специи По вкусу
- Укроп или петрушка По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Грибы с гречкой"
1
Грибы помойте, очистите и нарежьте ломтиками. Гречку хорошо промойте. Луковицу измельчите.
2
Нагрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Добавьте лук и пассеруйте на среднем огне до золотистого цвета.
3
Добавьте крупу и перемешайте, чтобы она покрылась маслом. Продолжайте обжаривать, часто помешивая, пока гречка не подрумянится, около 7 минут.
4
Влейте бульон или воду с разведенными бульонными кубиками и доведите до кипения.
5
Добавьте грибы и уменьшите огонь, оставив гречку кипеть с открытой крышкой. Готовьте примерно 15 минут, пока жидкость не впитается. За это время грибы с гречкой можно осторожно перемешать не более одного раза, иначе каша станет слишком мягкой.
6
Снимите кастрюлю с огня, добавьте в блюдо соль и перец. При подаче на стол посыпьте зеленью петрушки или укропа.
Оценить рецепт Грибы с гречкой
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Закатка огурцов на литровую банку
Салат с кус-кусом и жареными яблоками
Мясо с овощами в мультиварке
Брокколи с креветками
Фаршированные цветки кабачков
Закатка огурцов на литровую банку
Салат с кус-кусом и жареными яблоками
Мясо с овощами в мультиварке
Брокколи с креветками
Фаршированные цветки кабачков
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ