Главная / Каталог рецептов / Супы / Грибной суп с капустой

Грибной суп с капустой

Приготовил : Алексей Марчук

16.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вам нравятся грибные супы, очень рекомендую приготовить замечательный грибной суп с капустой. Суп имеет приятную консистенцию, получается наваристым и очень сытным.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления грибного супа с капустой. Суп готовится совсем несложно, обычно я использую белые грибы, ведь они обладают непревзойденным вкусом и хорошо сочетаются с капустой. При подаче суп заправляется сметаной. Надеюсь, у вас все получится!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Белые грибы

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Белые грибы 300 Грамм
Картофель 4 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Лавровый лист 1 Штука
Зелень По вкусу (петрушка, укроп)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сметана По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

54 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной суп с капустой"

Грибы тщательно переберите и промойте.

Порежьте грибы кусочками, залейте горячей водой на полчаса. Затем процеживаем жидкость через марлю, после чего доводим до кипения, кладем грибы и варим 15 минут, добавив лавровый лист.

Овощи промываем и очищаем от лишних частей. Крупно режем капусту, мелко - картофель. Добавляем капусту в кастрюлю с грибами, варим 10 минут, кладем картофель и варим еще 10 минут.

Лук обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем тертую морковь, жарим 5 минут.

Ножом измельчаем зелень и чеснок, добавляем в суп. Варим 5 минут, помешивая.

Готовый суп нужно настоять 20 минут под крышкой. Подаем со сметаной, приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибной суп с капустой

4.1, всего 12

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Грибной суп с капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Шаурма с фасолью
Тушеная фасоль в горшочке
Салат с зеленой редькой и свежим огурцом
Суфле из индейки
Икра кабачковая с болгарским перцем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: