Суп с баклажанами и грибами
Грибной суп с баклажанами на молоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необыкновенно вкусный и сытный суп, который разнообразит любое повседневное меню. Готовится очень просто и достаточно быстро. Попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовить грибной суп с баклажанами можно и для семейной трапезы, и для встречи гостей. Суп получается наваристый, ароматный и необыкновенно вкусный! И гости, и близкие, будут в полном восторге, а вы услышите в свой адрес одни комплименты. Готовьте, пробуйте, ведь это не только вкусно, но главное — очень просто!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Лук 1 штука
- Морковь 1/2 штуки
- Картофель 2-3 штук
- Шампиньоны 200 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Вода 800 мл
- Молоко 500 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Грибной суп с баклажанами на молоке"
Подготовьте все ингредиенты.
В сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тертую крупно морковь.
Обжарьте овощи, периодически помешивая, до мягкости. Затем добавьте нарезанный кубиками баклажан.
Продолжайте готовить около 3-5 минут, после чего добавьте нарезанные шампиньоны.
Тушите все вместе еще 3-5 минут.
Картофель нарежьте кубиками.
Соедините в глубокой кастрюле картофель и содержимое сковороды.
Влейте воду и молоко, посолите и поперчите по вкусу, поставьте на плиту и варите до готовности картофеля.
В конце, по желанию, в суп можно добавить любую свежую зелень.
Грибной суп с баклажанами на молоке готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Молоко можно заменить на сливки.Оценить рецепт Грибной суп с баклажанами на молоке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов