Главная / Каталог рецептов / Супы / Грибной суп из шампиньонов с гречкой

Грибной суп из шампиньонов с гречкой

Приготовил : Oksana2019

26.08.2020
Время приготовления: 40 мин

Грибной суп из шампиньонов с гречкой — это простой, но в то же время очень вкусный суп, который отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Когда надоедают борщи и однообразные супы, то хочется чего-то новенького. Сегодня предлагаю рецепт грибного супа. Для приготовления грибного супа с шампиньонами и гречкой понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. Готовится такой суп очень просто и быстро, с ним справится даже неопытная хозяйка. Грибной суп получается очень ароматным, насыщенным, легким и сытным одновременно. Перед подачей суп можно посыпать свежей зеленью, тогда он будет выглядеть еще более аппетитным.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Гречка / Шампиньоны

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Грибы 250 грамм
Гречка 80 грамм
Соль 1 ч. ложка
Растительное масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука

Количество порций 3

Калорийность

106 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибной суп из шампиньонов с гречкой"

Грибной суп из шампиньонов с гречкой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления грибного супа.

Грибной суп из шампиньонов с гречкой - фото шаг 2

Картофель очистите, нарежьте и выложите в кипящую воду.

Грибной суп из шампиньонов с гречкой - фото шаг 3

Гречку хорошо промойте и добавьте к картофелю. Варите на среднем огне 10-15 минут.

Грибной суп из шампиньонов с гречкой - фото шаг 4

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке. Грибы хорошо помойте под проточной водой. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите овощи и грибы. Жарьте все до готовности.