Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Гречневые хлебцы

Гречневые хлебцы

TomaB

02.05.2022
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю рецепт гречневых хлебцев. Это более здоровая альтернатива хлебу. Они получаются хрустящим и ароматными. Хорошо будут сочетаться со свежей зеленью, овощами и творожным сыром.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гречневые хлебцы. Если хотите получить менее ярко выраженный вкус гречки, то можно использовать муку зеленой гречки. По желанию можно добавить любые специи на ваш вкус. Например, хорошо подойдут сухие итальянские травы, хмели-сунели или порошок карри.

Основной ингредиент: Мука / Гречневая мука

Блюдо: Выпечка

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука гречневая 80 грамм
Отруби пшеничные 40 грамм
Кунжут 1 ст. ложка
Льняные семечки 1 ст. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Сироп топинамбура 1 ч. ложка
Вода 180 мл

Количество порций 4

Калорийность

254 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречневые хлебцы"

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске смешайте гречневую муку, отруби, кунжутные и льняные семечки, соль и черный молотый перец.

Отдельно разведите в воде сироп топинамбура и растительное масло.

Влейте получившуюся жидкость в миску к сухим ингредиентам. Хорошо перемешайте до однородности. Если масса получается слишком рассыпчатой, допустимо добавить еще немного воды.

Раскатайте получившуюся массу толщиной 2-3 мм. Разделите на прямоугольники или квадратики. Выпекайте гречневые хлебцы в разогретой до 185 градусов духовке 18-25 минут.