Гречка по-купечески (томленая со свининой)
Гречка со свининой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я расскажу вам один моих самых любимых способов, как приготовить гречку со свининой. Блюдо получается очень сытным и вкусным. К тому же это не отнимет у вас много времени и сил!
Описание приготовления:
В случае, если у вас под рукой не окажется оливкового масла, его вполне можно заменить на подсолнечное. Каша получается вполне самостоятельным и очень вкусным горячим блюдом. По желанию можно добавить в рецепт помидор, закинув его на стадии добавления кетчупа. Это придаст немного кислинки.Состав / Ингредиенты:
- Гречневая крупа 1 стакан
- Горячая вода 1,5 стакана
- Свинной фарш 400 грамм
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Кетчуп 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Черный перец 1/4 ч. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
Количество порций
3
Как приготовить "Гречка со свининой"
1
Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте в неё 1 столовую ложку оливкового масла. Высыпьте туда промытую гречневую крупу и обжаривайте так минуты 3-4.
2
Временно высыпьте гречку из ёмкости и отставьте её в сторону. Вместо неё в кастрюлю добавьте ещё 2 столовые ложки оливкового масла и закиньте туда предварительно измельченный лук и натертую морковь. Обжаривайте 4-5 минут, пока овощи не станут мягкими.
3
Добавьте в кастрюлю фарш и продолжайте обжаривать до полуготовности.
4
Добавьте кетчуп и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте.
5
Снова всыпьте немного прожаренную ранее гречку в кастрюлю с остальными ингредиентами и залейте ее кипящей водой. Добавьте соль, перец и лавровый лист.
6
Накройте кастрюлю плотно прилегающей крышкой и варите на медленном огне, пока каша не станет мягкой (приблизительно 15 минут).
7
Снимите кашу с огня и дайте ей постоять минут 10, не перемешивая. Затем хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Оценить рецепт Гречка со свининой
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов