Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка с курочкой под сыром

Гречка с курочкой под сыром

16.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Казалось бы, ну чем может удивить обычная гречка? Главное знать, как правильно и с чем ее приготовить. Вот, например, попробуйте такой вариант приготовления гречки с курицей и сыром.

Описание приготовления:

Блюдо из разряда "просто и вкусно". Берите любую часть курочки. Можно добавить к блюду обжаренные грибочки и ароматную свежую зелень. Гречку не нужно отдельно отваривать, она отлично приготовится в духовке вместе с курицей. Блюдо очень напоминает запеканку.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное мясо 750 грамм
Гречневая крупа 2 стакана
Сметана 100 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка
Луковица 2 штуки
Твёрдый сыр 100 грамм
Хмели-сунели По вкусу
Чеснок 3 дольки
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Гречка с курочкой под сыром"

Промойте гречневую крупу и переложите ее в форму для выпекания, предварительно смазанную растительным маслом.

Промойте, очистите и нарежьте луковицу, измельчите чеснок и зелень, добавьте овощи поверх гречневой крупы.

Следующим слоем положите помытое и нарезанное небольшими кусочками куриное мясо, посыпьте хмели-сунели.

Полейте сметаной курицу и влейте в горячую подсоленную воду, чтобы она покрыла слой гречки. Натрите твердый сыр на крупной терке и посыпьте сверху блюдо.

Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 1 часа до образования корочки золотистого цвета. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречка с курочкой под сыром