Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка, тушенная с курицей

Гречка, тушенная с курицей

Приготовил : Арина Вольская

25.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Хотите вкусно накормить всю семью и при этом не стоять у плиты все время готовки? Полезное и вкусное блюдо будет томиться в духовке, и для того, чтобы его приготовить, вы затратите минимум усилий.

Описание приготовления:

Отличное блюдо для обеда или ужина - гречка с курицей. А ведь их можно приготовить не по отдельности, а вместе. Гречка напитается соками и ароматами курицы и станет еще вкуснее. Я предлагаю вам воспользоваться вот этим простым рецептом, благодаря которому вы узнаете, как приготовить гречку, тушенную с курицей. Мне этот рецепт нравится тем, что требует от хозяйки минимум усилий и времени. Блюдо будет готовиться в духовке, и возле плиты вам все время находиться точно не придется. Заинтересовались? Тогда готовим.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Гречка 1,5 Стакана
Куриные окорочка 600-700 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Сливочное масло 70 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка (0,5 - в маринад для курицы, 0,5 - для гречки)
Перец черный молотый 2 Щепотки
Зелень укропа, петрушки 15 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Гречка, тушенная с курицей"

Для блюда можно использовать любую часть курицы. Лучше всего получается с окорочками. За час-полтора до готовки замаринуйте окорочка в смеси соли и перца. Затем слегка обжарьте их на сильном огне на сковороде с растительным маслом.

Гречку нужно залить 3 стаканами кипятка и закрыть крышкой. Оставляем так её на 10 минут.

Выливаем гречку вместе с водой, в которой она пропаривалась, в форму для запекания. Добавляем мелко нарезанные чеснок и зелень, соль. Поверх гречки выкладываем обжаренные окорочка и кусочки сливочного масла. Закрываем крышкой или плотно обтягиваем фольгой.

Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час. Для того, чтобы получить более румяную курочку, минут за 10 до конца времени готовки откройте крышку или фольгу.

Оценить рецепт Гречка, тушенная с курицей