Сезонные рецепты:
Гребешки на сковороде
Гребешки жареные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из всех морепродуктов именно с гребешками проще всего работать. Их не нужно чистить или тщательно вымывать, а готовятся они очень быстро. Рассказываю о том, как приготовить гребешки жареные.
Описание приготовления:
Гребешки – это деликатный и очень вкусный вид морепродуктов со сладковатым привкусом. Важно не пережарить их на сковороде, а готовить лишь до образования золотистой корочки. Гребешки можно замариновать предварительно. Их используют для салатов, для закусок.Состав / Ингредиенты:
- Гребешки 0,5 кг
- Соль, перец По вкусу
- Виноградное масло 1 ч. ложка
- Сливочное масло 2 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Гребешки жареные"
1. Вымойте гребешки и переложите на бумажное полотенце, затем аккуратно вытрите их насухо.
2. Посыпьте гребешки солью и черным молотым перцем (можно использовать любые специи).
3. Хорошенько разогрейте сковороду с виноградным маслом.
4. Выложите гребешки в сковороду стороной со специями, затем снова посолите и поперчите.
5. Обжаривайте около 2 минут, затем переверните гребешки и выложите сливочное масло, готовьте еще 2 минуты.
6. Подавайте жареные гребешки сразу или после остывания. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гребешки жареные
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов