Морские гребешки с соусом из шампанского
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления жареных морских гребешков с луком, шампанским и петрушкой.
Описание приготовления:
В большой сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла на медленном огне. Добавить лук-шалот и жарить до прозрачности, около 5 минут. Добавить лук-порей и шампанское, приправить солью и перцем. Жарить, пока лук не станет мягким, от 10 до 15 минут.В большой сковороде нагреть оливковое масло и оставшиеся 1/2 столовой ложки сливочного масла на среднем огне. Приправить гребешки солью и перцем.
Выложить гребешки на сковороду в один слой и жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Убрать гребешки, отложить в сторону. Разделить луковую смесь между 4 тарелками. Выложить морские гребешки, посыпать петрушкой и подавать сразу же.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 1 1/2 Ст. ложки
- Лук-порей 2 Штуки
- Петрушка 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Соль и молотый перец - По вкусу
- Лук-шалот 1 Ст. ложка
- Морские гребешки 16 Штук
Количество порций
4
Калорийность
71 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
Оценить рецепт Морские гребешки с соусом из шампанского
4.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рыба с баклажанами
Жареный морской окунь
Паста "Сальмоне"
Рыбный салат с сыром и яйцом
Щука в соусе карри с овощами
Рыба с баклажанами
Жареный морской окунь
Паста "Сальмоне"
Рыбный салат с сыром и яйцом
Щука в соусе карри с овощами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ