Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говяжий стейк в соусе "Терияки"

Говяжий стейк в соусе "Терияки"



Приготовил :  
20.01.2018
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для рецепта самое главное – мясо. Стоит выбирать красное мясо, лучше с тонкими жировыми прослойками. Это блюдо очень популярно в Америке. Расскажу, как приготовить говяжий стейк в соусе "Терияки".

Описание приготовления:

Хотя соус классический японский, блюдо придумали в Америке, ведь в Японии с этим соусом лучше всего сочетается цыпленок. Готовый стейк можно сразу подавать к столу, нарезав его кусочками. Можете сделать разную степень прожарки мяса (с кровью, розовое или полностью прожаренное).


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Стейки из говядины  — 2 Штуки
  • Коричневый сахар  — 2 Ст. ложки
  • Сладкое рисовое вино  — 2 Ст. ложки
  • Саке  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Говяжий стейк в соусе "Терияки""

Говяжий стейк в соусе "Терияки" - фото шаг 1
1. Промойте говяжьи стейки. Нагрейте на большом огне сковороду и положите в нее говяжьи стейки. Если они с прорезями сала, то масла добавлять не нужно, в противном случае добавьте масло. Поджарьте мясо до появления коричневой корочки. Если в сковороде будет много жира, слейте его.
Говяжий стейк в соусе "Терияки" - фото шаг 2
2. Приготовьте соус «Терияки» для стейков, для этого перемешайте в одной емкости сахар, соевый соус, саке и рисовое вино. Добавьте соус в сковороду с мясом и готовьте стейки на среднем огне, периодически перемешивая, пока соус не станет вязким и не покроет каждый стейк, как глазурь.
Говяжий стейк в соусе "Терияки" - фото шаг 3
3. Нарежьте приготовленные стейки кусочками и подавайте их сразу к столу с гарниром из риса.

Оценить рецепт Говяжий стейк в соусе "Терияки":

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
салат крабовый

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
суп для похудения