Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Говяжий карбонат в духовке

Говяжий карбонат в духовке

Приготовил : AlenaPrika

25.11.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Чтобы приготовить сочным говяжий карбонат, его обязательно нужно запечь в фольге. Тогда мясо пропарится, станет сочным и нежным на вкус. Подавать запеченный карбонат лучше всего с горчицей или соусом.

Описание приготовления:

Запеченную говядину можно подать с любым, выбранным вами, гарниром из круп, овощей или макарон. Если мясо охладить, то его можно взять с собой в поездку или на работу, собирая вместе с хлебом и соусом в бутерброды или сэндвичи.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Говяжья вырезка 600 Грамм
Соль 2-3 Щепоток
Перец черный молотый 2-3 Щепоток
Масло растительное 20 Миллилитров

Количество порций 3

Калорийность

138 ккал

Калорийность

19 г

Белки

6 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Говяжий карбонат в духовке"

Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите говядину без сала, лучше всего — вырезку.

Промойте мясо в воде и обсушите бумажными салфетками или полотенцем, натрите с обеих сторон солью и молотым черным перцем. Можно добавить и другие специи и пряности. Если по бокам мяса есть пленка, сдерживающая его, то не срезайте ее. Смажьте маслом и выложите мясо на фольгу.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Заверните мясо в фольгу так, чтобы не было отверстий. Выложите его в форму и отправьте в духовку примерно на 50-60 минут.